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La Atalaya del Camino es un vino que recomiendo. Me ha encantado desde la primera vez que lo probé, porque presenta unas características muy gratas.
Lo elabora la bodega Atalaya, empresa vinculada a la conocida familia Gil, y está ubicada y pertenece a la D.O. Almansa.
Destaca este caldo por su potente sabor, dulzura característica, aroma y color, todo ello derivado de las uvas empleadas (Garnacha tintorera y Monastrell). El resultado es un vino placentero y frutal, y a muy buen precio (10-11 €).
Aquí presento la añada de 2018.
Marida con casi todo (arroces, carnes a la parrilla, quesos, etc).
De veras que aconsejo probar el magnífico vino La Atalaya del Camino, del que he hablado en un post anterior (ahora lo abordo por separado).
Continuaremos comentando vinos en «Mi Bodega«.
Saludos cordiales.
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