INTRODUCCIÓN A MI BODEGA

Los Amarone della Valpolicella Los Amarone della Valpolicella (DOC) son unos vinos tintos diferentes y magníficos. Los conocía vagamente y en fecha reciente me he aficionado a ellos por su singularidad, y me adelanto a recomendarlos. Por ello los incluyo en «Mi Bodega«. Estos vinos se elaboran en el Véneto …

Este año estoy probando más vinos que otras veces, sobre todo productos de zonas tradicionales conocidas pero que tienen un perfil moderno y actualizado, y que proceden muchas veces de pequeñas parcelas con sus especificidades. Y, un buen ejemplo es Bardos Villálvaro. Este vino tinto se elabora a partir de …

Clos Mogador es un vino tinto extraordinario, elaborado por la bodega del mismo nombre en la Denominación de Origen Priorat. Detrás de esta maravilla está el reconocido René Barbier. Es de los mejores vinos que pueden beberse en España, y con un precio mucho más asequible que otros similares franceses …

Prado Enea Gran Reserva es un vino top de la DO Rioja. Lo elabora Bodegas Muga, entidad familiar fundada hace más de 90 años, y cuya sede está en Haro (Rioja) cuna de la zona «Rioja Alta». Aquí presento la añada de 2015 a la que Tim Atkin le concedió …

Dominio del Águila Reserva es un vino tinto magnífico, de lo mejor que he probado en los últimos tiempos. Está elaborado por la bodega del mismo nombre, ubicada La Aguilera (Burgos), dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. He catado las añadas de 2018 y 2019, destacando quizás …

Una de mis «aficiones», desde hace años, es el vino, que bebo con moderación.