DIRIGIR UNA PYME
Prado Enea Gran Reserva es un vino top de la DO Rioja.
Lo elabora Bodegas Muga, entidad familiar fundada hace más de 90 años, y cuya sede está en Haro (Rioja) cuna de la zona «Rioja Alta».
Aquí presento la añada de 2015 a la que Tim Atkin le concedió 99 puntos y Robert Parker 97, lo cual no está nada mal e indica la calidad de este vino tinto, obtenido a partir de uvas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano, bien seleccionadas.
Tiene una crianza de 36 meses en barricas de roble francés y americano, a lo que se unen otros tantos en botella para mejorar su afinado.
El resultado es un caldo de color rojo picota, aromas frutales, y gratísimo en boca por sus notas especiadas y taninos suaves y elegantes.
Y, lejos de lo que pudiera pensarse por su larga crianza, no se percibe «exceso de madera». También, su acidez es muy moderada.
Es un vino con cuerpo, que se bebe con placer incluso sin comida de por medio, aunque toda su personalidad se logra maridándolo con guisos condimentados, carnes, quesos curados, incluso algunos postres.
Prado Enea Gran Reserva es un clásico de Rioja, aunque también se puede considerar en cierto modo como actual. Y, es un producto que puede guardarse más de 20 años en adecuadas condiciones (temperatura, humedad, etc).
Sólo se embotella cuando la añada es adecuada.
Cuesta unos 65 €, que a algunas personas puede parecerles mucho, pero para disfrutar y pasar un buen rato no me lo parece tanto (otros caprichos y hobbies pueden ser mucho más caros).
Ya sabéis que en esta sección del blog, Mi Bodega, comento vinos que me gustan: no es un tratado ni soy un experto. Eso sí, suelo probar y coleccionar diferentes tipologías y cuando alguno me sorprende, positivamente, le presto especial atención, como es el caso.
Hablar de vinos es una tarea subjetiva, y no pretendo «crear escuela»: me conformo con despertar una sana curiosidad y facilitar se tenga la mente abierta, para conocer productos con especificidades concretas.
Saludos cordiales a todas y todos, y -como siempre- bebamos con moderación (y placer).
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