En este post planteo cómo elaborar los escandallos para un comercio. Puede aplicarse también a cualquier empresa de servicios. Es la segunda parte de lo publicado en el artículo anterior, donde explicaba el enfoque que me gusta dar a los escandallos («beneficio por producto»), y ponía el ejemplo de una …

El vino Alaya Tierra es un tinto realmente sabroso de la D.O. Almansa, zona vinícola menos conocida que otras, más famosas, pero que está «pegando fuerte» gracias a bodegas como la que elabora este vino: Atalaya.

Los escandallos son la herramienta que permite conocer el beneficio que aporta un artículo, o servicio, como resultado de restar los costos al precio individual de venta.